材料をお届け → Zoomで繋いで一緒に仕込む → 秋冬に食べごろ。

全国どこからでも参加OK！3kgから作れる、はじめての方にぴったりのワークショップ開催します！

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは、糀屋です。

春休みのスペシャル企画として、3月31日（火）にZoomを使ったオンライン味噌仕込みワークショップを開催します！

 

「味噌を手作りしてみたいけど、どこかに通うのはちょっと……」
「道具や材料を揃えるのが面倒そう」

そんな方にこそ、ぜひ参加してほしいワークショップです。

 

 

 

 

 

 

手造り味噌の魅力：市販品との違い

 

市販の味噌ももちろん美味しいですが、手作りには手作りにしかない魅力があります。

 

保存料や調味料などの添加物ゼロで、素材と発酵だけの純粋な味。そして何より、仕込んだ日から食べごろまでの「待つ時間」が、日々の暮らしに特別な楽しみを添えてくれます。

糀の甘い香りをかぎながら大豆を潰す時間は、子どもと一緒に楽しめる食育の機会にもなります。春に仕込んだ味噌が秋冬に食卓に並んだとき、その感動はひとしおです。

 

 

 

 

 

 

 

当日の仕込みの流れ

Zoomを繋ぎ、講師と一緒に作業を進めます。

初めての方でも安心できるよう、ゆっくりと丁寧にサポートしますのでご安心ください。