今年の糀屋みそフェスタ2018の糀屋カフェは、一味違います。

県公認の《信州ジビエマイスター》が作るジビエ料理が新メニューとして加わりました！

 

自然豊かなこの信州の山の恵み、ジビエを美味しくいただくために…

ジビエ料理の新しい消費の型を提案するために…

そして、地元の食材にこだわり糀屋の発酵調味料で美味しく召し上がって頂くために…

そんな願いを込めて、新しい味を多くの皆さんに味わって頂きたいと思います。

 

もちろん、今までの定番メニューも揃っています。

あまざけ、こうじラテ、こうじピザ、みそ玉くん(みそ皮)など、糀屋カフェならではのメニューです。

 

体に優しい自然な甘さ、発酵食品の持つうま味や底力を感じる美味しいメニューをぜひ皆さん味わいに来てください！