昨年、子供たちが育てた大豆を使い、それに当店の長野県大豆も足して、糀屋の米こうじと沖縄の塩で造りました。

本当に楽しくみそ造りが出来、あっという間に１時間３０分を過ぎていました。

私自身とても癒されて、気持ちが温かくなった１日でした。
みそ造り終了後は、校長先生や教頭先生とお茶を飲みながら歓談し、帰りには子供たちが造った「干し柿」をお土産に頂きました。

子供たちや先生方には、感謝で一杯です。