パティシエ鎧塚俊彦氏が須坂の特産品を絶品スイーツに変えて、生み出してくださった「八丁鎧塚みそケーキ」

 

須坂の美味しさがギュッと詰まった特別なケーキです。

 

昨日発行の信濃毎日新聞フリーペーパー「信毎Do!sulどうする」に掲載して頂き、

 

ありがたいことにたくさん反響を頂いています。

 

（実は実は、掲載2回目！前回は10年近く前でした。(^^;）

 

 

美味しいフルーツが豊富で、小さな蔵ながら頑張る味噌屋さんが多い須坂市。

 

最適な風土が生み出すフルーツのフレッシュな味わいと受け継がれた発酵食品の味わいを

 

見事に表現されたバランスの絶妙なこのスイーツは、

 

須坂を味わって頂くには不足無し。

 

須坂愛の詰まった大切な大切なケーキです。

 

 

何より取り留めのない私の話を、簡潔にすっきりとハッキリとしっかりと

 

記事にしてくださったライターさんの力には本当に脱帽で、

 

「信毎Do!sulどうする」を手に取って下さった方々に魅力が十二分に伝わったのではないでしょうか。

 

心から感謝です。ありがとうございます！

 

 

八丁鎧塚みそケーキは店舗の他、オンラインショップでもご購入いただけますので

 

贈り物としてもぜひご利用ください。