店主のつぶやき2021.1.12
どんど焼きのまゆ玉
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無病息災・家内安全・五穀豊穣を願い、
平穏でまた一年過ごせるように、
どんど焼きへ行ってお祈りをしてきました。
地域によって様々な風習があるようですが、
私たちの地域では米粉を丸めたまゆ玉団子を持参して、
火で炙って頂きます。
せっかくだからまゆ玉の味付けを糀づくしにしようと
濃ゆ~いあまざけを砂糖代わりに、
塩こうじも少し足して糀屋風のまゆ玉団子を
抹茶と梅で色付けをして三色に。
無事に、平和で、そして何よりも健康でいられるよう
たくさん煙を浴びてもぐもぐ食べて
良き一年の始まりでした。
穏やかな一年が過ごせますよう、心よりお祈りいたします。
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