ニュース2020.3.30

仕込みそ ご予約受付中です!

3月に入って仕込みを行う毎日。

 

小さい頃からこの時期は大人が忙しくしているのは見て感じていましたが、ある程度戦力になる年齢を迎えると春休みを使って簡単なお手伝いをしていました。

 

仕込みその作業が始まると必ずそんな日々を思い出し懐かしい気持ちになります。

 

作業の流れを止めないように何十箱、何百箱と淡々と詰めていくのがとても忙しいところ。

 

猫の手でも借りたい気持ちは今になってよーく分かります。笑。

 

毎年楽しみに待っていて下さるお客様のために、美味しく食べてるよのお言葉をまた頂戴するために、今年の仕込みそも心を込めて造っています。

 

 

長野県産大豆・長野県産米・国産塩を使って仕込み、ご家庭でゆっくりと天然醸造で熟成させるこのお味噌が一番お得な買い方。

 

 

6月末までまだまだご予約受付中です。

 

お問い合わせは026-245-0456まで。