3月に入り、いよいよ味噌の仕込みがスタートしています。

春になるのと同時に、慌ただしくなってくるのはどこも同じでしょうか・・？

今日は麦糀の出。米糀と混ぜて「麦糀みそ」を仕込んでいきます。

九州地方の『麦味噌』とは違い甘くなく、特徴としては「さっぱりとすっきりとした味」の「麦糀みそ」

こちらではあまり見かけない珍しい商品でもあるので、販売に出掛けるととても人気のある種類。

国産の大麦使用で栄養価も高いですよ。

今回は販売分の麦糀もございます。

200g／400円（税抜）または、1㎏／1200円（税抜）です。

お問合せは　026-245-0456　または　info-h@528.jp　まで。