季節のレシピ

みそ玉くん

昔は各家庭で造っていたおみそ。

みそ造りの過程の中で、大豆を丸めて「みそ玉」と呼ぶものを作りました。

そのみそ玉を甘辛く味付けした昔ながらのおやつです。

“みそ皮”と言えば分かる方もいるのでは…?

 

1.みそ玉を食べやすい大きさに切る

2.切ったみそ玉を油で3~4分素揚げする

3.砂糖醤油にからめて出来上がり

 

春先の仕込みの時期限定でみそ玉を販売しております。(要予約)

詳しくはお問い合わせ下さい。